Petr Stupka Český kulinář
Hledej:
Týdeník Recepty Poradna Lexikon Kontakt

Týdeník pro všechny, kdo rádi vaří

28

Český kulinář č.28

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ

    Upéct skvělou bábovku nebo koláč pro návštěvu je nejlepší vizitkou dobrého kuchaře. Aby se dílo vždy povedlo a vy jste se nemuseli celé pečení stresovat, jestli dopadne váš zákusek dobře, potřebujete opravdu kvalitní formu na pečení. Základem úspěchu je nejen správný materiál. Punc výjimečnosti může vašemu výtvoru dodat ale i neotřelý tvar. 
více...

Módní silikon

Nejlepší formy na pečení

Upéct skvělou bábovku nebo koláč pro návštěvu je nejlepší vizitkou dobrého kuchaře. Aby se dílo vždy povedlo a vy jste se nemuseli celé pečení stresovat, jestli dopadne váš zákusek dobře, potřebujete opravdu kvalitní formu na pečení. Základem úspěchu je nejen správný materiál. Punc výjimečnosti může vašemu výtvoru dodat ale i neotřelý tvar. 

Jednoznačným trendem jsou v posledních dvou letech silikonové formy na dorty. Výrobci uvádí jako jejich hlavní výhodu oproti klasickým formám fakt, že není nutné je vymašťovat tukem nebo vykládat pečícím papírem. 

Tuto vlastnost oceníte obzvláště u složitějších tvarů forem, které se těžko vymašťují a vysypávají moukou celé, včetně všech záhybů. Po dopečení hotový dort z formy snadno vyloupnete a opláchnete ji pod vodou. Pak ji můžete v klidu „zmuchlat“ a uklidit.

Opravdovým luxusem jsou pak měděné formy na pečení. Díky skvělé vodivosti může měď výrazně zkrátit dobu pečení. Světlá barva formy navíc zaručí, že bábovka nebude mít příliš tmavé okraje a bude mít krásně propečenou kůrku.  

Kreativitě cukrářů se meze nekladou. V nabídce internetových obchodů najdete formy na dorty ve tvaru medvídků, srdíček, kapky, ale i žirafy. 

Pořídit můžete i vtipné malé formy pouze na jednu porci koláče. Představte si, jak okouzlíte rodinu, když přijede na návštěvu, a vy můžete každému z nich předložit přesně ten koláč, který má nejraději. 

Hitem mezi hospodyněmi se stávají také silikonové formy na pralinky. Na první pohled vypadají jako tvořítka na led. Z každé formičky snadno vyloupnete 15 lahodných domácích bonbonů, které vzhledem můžou směle konkurovat nejvybranějším belgickým lahůdkám.

Širokou nabídku forem na dorty a bábovky najdete například na kulina.cz. Tento e-shop má jako jeden z mála v ČR v nabídce i formy německé firmy Kaiser, která je u našich západních sousedů považována za špičku ve svém oboru.

Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2017 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]