Pokud nakrájíte syrový pórek na jemné nitky a použijete ho na ozdobení pokrmu, nebude to špatné ale když nakrájený pórek jen přelijete vroucí vodou a hned zchladíte, pak vykouzlíte nádherně jarní zelenavou ozdobu a pokud ještě vše naleštíte několika kapkami oleje, bude pórek na vašem talíři doslova drahokamem. Navíc spaření stáhne jeho štiplavost a nasládlý pórek bude chutnější.