Tip

Nejlepší a hlavně nejšetrnější způsob rozmrazování masa ale i jiných potravin je pozvolný. Pokud to vaše plánování dovolí vyjměte příslušný kus masa dva dny předem a nechte ho roztávat v lednici, tedy při teplotě mírně nad bodem mrazu. Tím dojde k nejnižším ztrátám cenné šťávy. Tak jako tak dejte v lednici příslušný kousek masa do misky či jiné nádoby. Rozmrazování pomocí mikrovlnné trouby už zpravidla není tak šetrné vyjma speciálních, profesionálních zařízení.