Tip

V dobách kdy nebyl k dispozici alobal a o mikroténové či smršťovací fólii nikdo netušil používali kuchařky a hospodyně k uvaření některých druhů knedlíků či rolád plátěný ubrousek, který zpravidla potřely tukem a pak do něho zabalili směs krájené žemle a spojovacího těstíčka. Válec pak svázaly motouzem a zvolna budoucí knedlík vařili v páře nebo vroucí vodě. V současnosti potřebujete k uvaření "ubrouskového knedlíku" mikroten nebo smršťovací fólii a kus alobalu, neboť nejprve zabalíte syrovou směs na knedlík do mikroténu. Ten by ale při vaření nedržel tvar a proto ho následně obalíte v hliníkové fólii, kterou na koncích zstočíte a tím uzavřete. Vyzkoušejte VESELÉ KNEDLÍČKY, POHANKOVÉ KNEDLÍKY.