Tip

Nejdůležitější je ostrý nůž, který cibuli krájí a ne drtí. Oloupanou cibuli rozkrojte podélně na dvě poloviny a dále ji prokrájejte stejnoměrnými řezy tak aby na konci, u kořínku cibule držela pohromadě. Poté už veďte příčné řezy, kolmo k předchozím a až na konec dokrájejte pevnější část u kořene. Sekání a mletí cibule může způsobit její nahořklost.