čočka červená - oranžová, žlutá čočka
v různých odstínech i velikostech, většinou loupaná, velmi rychle vařená
džem - ovocná marmeláda
přislazený rozvar ovoce - jednodruhový - směsi ovoce
obilné maso - robi / seitan
Náhražka masa vyrobená z obilných bílkovin - různě ochucená i zpracovaná. velmi hodnotná potravina.
obří krevety - tygří krevety
velké druhy garnátů s tmavšími pruhy na silném ocase
ocet
je celá řada octů - u nás je to nejčastěji užívaný ocet kvasný, lihový dále se používá ocet jablečný, vinný, rýžový, sladový a jiné
ocet balsamikový - balsamico
tmavý sladkokyselý ocet vyrobený ze zkvašené šťávy grapefruitů - dlouhou dobu leží v sudech než je dokončený
okurky
v několika druzích (hadovky, nakládačky, hladké, ostnaté) - většinou ke konzumaci za syrova
olej
rostlinný běžně užívaný v kuchyni v různých druzích a kvalitách - u nás nejčastěji řepkový, slunečnicový
olivový olej - extra panenský
nejkvalitnější "extra virgin" má obsahovat kolem 70% mononenasycených mastných kyselin, lze ho užívat i k tepelné úpravě - méně kvalitní jsou označené jako "pomace" či olej "z pokrutin"
olivy
nakládané v různých nálevech, plněné, s peckou bez pecek, zelené, černé
olomoucké tvarůžky - syrečky
jediný tuzemský originální sýr z netučného tvarohu - zrající výrazné chuti a vůně
oregano - dobromysl
výrazná bylina vhodná k rajčatům, sýru i masu, lze ji kombinovat s dalšími bylinami - často se používá i sušená
ostužiny
osobité lesní ovoce pozdního léta - existují i vyšlechtěné zahradní druhy
oštěpok
ovčí lisovaný, polotvrdý sýr často zauzený
oves
jediná obilnina původem z Evropy - zpravidla se používají ovesné vločky nebo oves nahý (bezpluchý)
ovesné vločky
velmi cenná potravina, často nedoceňována - rozemleté či rozmixované se hodí na zahušťování, odvar z vloček je výborný pro rekonvalescenty, děti, při zažívacích potížích
ovocný sirup
různé druhy z ovocných šťáv a cukru
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]