ZAVINUTÝ PSTRUH

Na pánvi v oleji opékejte jemně nakrájenou cibulku tak dlouho až počne zlátnout. Pak do ní přidejte na nitky nebo velmi drobné kostičky nakrájený celer a krátce ho taktéž opékejte. Do směsi přidejte nakonec tepleného zpracování jemně posekaný rozmarýn (nejlépe pochopitelně čerstvý). Pak nechte vše zchladnout a poté přidejte vejce, strouhaný sýr a také drobně posekané odřezky rybího masa bez kůže. Nezapomeňte vše trochu osolit neboť cibule dá náplni nasládlou chuť.