VÝVAR S ITALSKÝMI NOKY
Krok 3
Namíchané těsto má být měkké protože bude 15 minut přikryté odpočívat. V té době natáhne vlhkost
krupice a těsto zpevní. Dvěma lžícemi postavenými proti sobě pak tvořte nočky a zavářejte je ve vývaru.
Pro jistotu můžete udělat první zkušební nok. Pokud je tvrdý přidejte do těsta trochu oleje, pokud řídký
přisypte maličko bramborového škrobu.