ROLOVANÉ KOLENO
Krok 2
Prořezané maso osolte, potřete česnekem a posypejte drceným kmínem. Potom sviňte koleno do válce, tak
aby kůže byla navrchu a následně ho zaviňte do pásu alobalu. Nejlepší je silnější fólie, do níž můžete maso
důkladně utáhnout. Na obou stranách pak alobal pevně stočte.