KAPŘÍ BIFTEČKY
Krok 1
Kapří filety krájejte ostrým nožem na proužky 2 - 3 milimetry silné. Řezy veďte od hřbetu dolů tak, aby se
drobné, rozeklané kostičky vrostlé do hřbetní a ocasní části prořezaly na docela malé kousky, které pak při
konzumaci vůbec člověk nezaregistruje.