TVAROHOVÝ DORT S JAHODAMI

1

Nejprve třete cukr s tvarohem, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou a vše vyšlehejte do hladkého tvarohového krému. Poté do něho vmíchejte větší část jahod pokrájených na menší kousky.

2

V deci a půl vody s troškou cukru rozpusťte želatinu a ve vodní lázni ji zahřejte. Ještě dosti teplou želatinu zašlehejte do tvarohové hmoty a rychle vše vložte do formy, nebo formiček. Můžete také tvarohovou hmotu krátce zahřát v mikrovlnné troubě aby po smíchání s želatinou okamžitě neztuhla.

3

V lednici nechte formu s dezertem ztuhnout. Počítejte nejméně 2 hodiny.

4

Jednotlivé řezy tvarohového dortu zdobte šlehanou smetanou a řezy jahod jakož i lístky máty.

5

Můžete také zamíchat většinu ušlehané smetany do tvarohové hmoty se želatinou a tím tak dezert "vylehčit" a zjemnit.