SALÁT S OPEČENÝM CHLEBEM
VOŇAVÝ, KŘEHKÝ A KŘUPAVÝ
Velmi jednoduchý způsob, jak polepšit běžný, křehký listový salát se sladkokyselou zálivkou o kostičky opečeného chleba.
na 4 porce
Suroviny
| salát hlávkový nebo ledový | 1 ks |
| ředkvička svazek | |
| špenát mladé lístky | |
| chléb | 200 g |
| olivový olej | 50 ml |
| ocet vinný | 30 ml |
| cukr třtinový | 30 g |
| cibule červená | 50 g |
| směs pepřů | |
| sůl |
Variace a možnosti
Salát s opečeným chlebem můžete doplnit také rozpečenou slaninou, kterou rozpečete spolu s chlebem. Další možnost skýtá nastrouhaný parmazán nebo jiný výrazný sýr.Postup
1
Hlávkový salát důkladně opláchněte a poté natrhejte nebo rozkrájejte na menší kousky, přidejte nakrájené ředkvičky a špenátové listy.2
V misce šlehejte olej, jemně nakrájenou cibuli, ocet, cukr a sůl a to tak dlouho až se vše dobře prováže a vznikne hustější emulze. Takto připravenou zálivku pomelte pepřem a před podáváním salátu ji promíchejte se salátem.3
Kostičky chleba opečte na suché pánvi tak aby zavoněly. Ještě teplé je přidejte k salátu a neste na stůl.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]