RYBA POD ČEPICÍ Z BRAMBOR
VÝBORNÝ RECEPT NA TÉMA FILÉ Z RYBY
Kousky ryby pečené spolu se zeleninou pod vrstvou máslové bramborové kaše doplněné máslem a vejci. Skvělý pokrm z jednoho hrnce, ve kterém se dají libovolně pozměňovat různé suroviny a doplňky.
na 4 - 5 porcí
Suroviny
| rybí filé treska | 500 g |
| cibule | 60 g |
| žampiony | 150 g |
| sardelky sardelová pasta | 15 g |
| fazolové lusky mražené | 150 g |
| sůl mořská | 15 g |
| kmín drcený | |
| brambory | 600 g |
| mléko nebo smetana | 100 ml |
| máslo | 50 g |
| vejce | 2 |
| slunečnicové semínko nebo dýňové | 30 g |
| olej | 40 ml |
Variace a možnosti
Postup
1
Do osolené vody dejte vařit brambory, vařené sceďte a spolu s máslem vyšlehejte na hladkou kaši. Pak zašlehejte smetanu a po zchladnutí syrová vejce.2
Rybí filé překrájejte na menší kousky, osolte ho a ochuťťe mletým kmínem a posekanou sardelkou či sardelovou pastou. Na dno zapékací nádoby dejte trochu oleje, pak ochucenou rybu, hrubě krájené žampiony, cibuli a překrájené zelené fazolky. V případě, že použijete čerstvé lusky je třeba je krátce spařit vroucí vodou.3
Pak vše zakryjte připravenou kaší, urovnejte povrch, posypte semínky a dejte na půl hodinku zvolna péci do trouby. S čerstvým salátem je to skvělý pokrm.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2023 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2023 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]