RUSKÝ PUDINK
KDO RÁD SLANEČKY, NEVÁHEJ!
V páře nebo vodní lázni uvařená směs vajec, brambor a slanečků podle starodávného receptu z daleké Rusi.
na 4 porce
Suroviny
| brambory vařené loupané | 400 g |
| slaneček filety v oleji | 200 g |
| vejce | 3 ks |
| sladkokyselé okurky | 100 g |
| sůl | |
| kmín mletý | |
| ocet | |
| pepř bílý |
Variace a možnosti
Postup
1
Uvařené brambory nastrouhejte nebo prolisujte a smíchejte se strouhanými okurkami, osolte a ochuťte kořením, nálevem z okurek, octem a olejem ze slanečků.2
Skleněnou či porcelánovou misku vymažte olejem a skládejte do ní kousky slanečků, ochucených brambor a vařených vajec. Vejce můžete nastrouhat či nasekat a zapracovat do brambor, jak libo.3
Vše pěkně umáčkněte a dejte vařit do vodní lázně podle velikosti formy na jednu hodinu. Nejlepší pro tento účel je trouba nastavená na 120 – 130 stupňů. Hotový pudink nechte ve formě zchladnout, pak ho vyklopte a podávejte s pikantní sterilovanou zeleninou.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]