POLÉVKA S HLÍVOU
VEGETARIÁNSKÁ S NUDLEMI
Rychlá a velmi zajímavá polévka, kterou lze podle možností obměnit a doplnit další zeleninou popřípadě zesílit přidaným vajíčkem.
na 4 porce
Suroviny
| hlíva ústřičná | 100 g |
| olej | 30 g |
| cibule | 50 g |
| mrkev | 50 g |
| celer | 50 g |
| těstoviny instantní nudle | 70 g |
| miso pasta světlá | 30 g |
| sůl | |
| kmín drcený | |
| cibule jarní | |
| petrželová nať | |
| zeleninový vývar | 1 l |
Variace a možnosti
Hlívu ústřičnou a stejně tak žampiony nemusíte dlouho vařit, pokud se jedná o houby z pěstíren. Pokud budete mít hlívu vyrostlou v přírodě je třeba ji tepelně upravovat raději 15 minut. Tuto polévku můžete doplnit brokolicí, dýní hokajdó a podobně.Postup
1
Jemně nakrájenou cibuli, mrkev a celer osmahněte na oleji. Po chvíli přidejte hlívu nakrájenou na stejnoměrné proužky. Tužší část houby nakrájejete na jemné plátky nebo nudličky. Chvilku vše opékejte a pak zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem.2
Krátce, asi 5 minut, vše povařte, pak přidejte instantní nudle a nechte je v polévce pod pokličkou změknout. případně je krátce povařte. Na samý závěr přidejte do polévky posekanou cibulovou nať, petrželovou nať a lžíci pasty miso. Tu zvolna v horké polévce nechte rozpustit. Polévku už nevařte a hned podávejte.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]