MASOVÉ KULIČKY
PŘÁTELI NAZÝVANÉ KULI-BULI
Velmi elegantní, šťavnaté masové kuličky můžete podávat jako hlavní chod, doplněk salátu či předkrmového koktejlu nebo jen jako maličkost k vínu.
na 4 porce
Suroviny
| kuřecí prsa | 250 g |
| vepřová kýta | 250 g |
| smetana 12% | 150 ml |
| sůl | 12 g |
| muškátový květ | |
| kmín mletý | |
| petrželová nať | |
| sezamové semínko | |
| lněné semínko | |
| zázvor mletý | |
| olej | 120 ml |
Variace a možnosti
Pochopitelně, že můžete kombinovat různá masa i koření. Velmi efektní je když do středu kuličky vložíte kostičku sýra.Postup
1
Kuřecí maso pokrájejte na menší kousky a vložte do sekacího strojku, přilijte polovinu smetany, osolte a přivoňte muškátovým květem, přidejte sekanou petrželku a vše rozsekejte na hladkou hmotu.2
Totéž učiňte s vepřovým masem jen s tím rozdílem, že do něho přidáte kmín a mletý zázvor namísto petržele a muškátu.3
Ze vzniklé hmoty tvořte namočenýma rukama kuličky, obalujete je v semínkách a pečete nebo smažte v rozpáleném oleji. Sekané maso není třeba ničím speciálně spojovat (vejce, strouhanka a podobně).
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]