MAKRELA S HOŘČICOVOU OMÁČKOU
SNADNÁ PŘÍPRAVA SE SKVĚLÝM VÝSLEDKEM
Přírodně upečené filety ryby doplněné jednoduchou, smetanovou omáčkou s hořčicí a cibulí.
na 4 porce
Suroviny
| makrela filet - čerstvá | 600 g |
| hořčice plnotučná | 80 g |
| šlehačka 33% | 120 ml |
| cibule | 60 g |
| mouka pšeničná hladká na obalení | 50 g |
| olej | 60 ml |
| sůl mořská | 15 g |
| pepř bílý | |
| cibule jarní naťová |
Variace a možnosti
Postup
1
Filety makrely osolte, lehce opepřete bílým pepřem a obalte je v hladké mouce.2
Na rozpáleném oleji makrelu pečte z obou stran. Pečenou můžete nechat v mírné troubě (cca 80 stupňů) dotáhnout.3
Ve výpeku nejprve osmahněte cibulku, poté hořčici a to tak dlouho až se začne oddělovat tuk od hořčice. V tu chvíli zalijte vše smetanou, krátce převařte, omáčka lehce zahoustne.4
Podávejte s pečivem nebo nejlépe s vařenými či šťouchanými bramborami. Omáčku doplňte nakrájenou natí cibule nebo zelenými bylinkami.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2025 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2025 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]