Petr Stupka Český kulinář
Hledej:
Týdeník Recepty Poradna Lexikon Kontakt

KUŘECÍ NUDLIČKY S JEMNOU KARI OMÁČKOU

KUŘECÍ NUDLIČKY NA KARI
do hodiny průměrná cena střední
Kuřecí prsa nakrájená na nudličky, zprudka opečená s kari omáčkou.
KUŘECÍ NUDLIČKY S JEMNOU KARI OMÁČKOU
na 4 porce

Suroviny


kuřecí prsíčka 600 g
cibule střední 1 ks
česnek 2 stroužky  
Smetana 33% 250 ml
olivový olej 3 lžic(e)
kari koření 1 lžic(e)
sůl  
pepř černý  

Variace a možnosti

Kari nikdy dlouho neopékáme, aby nezhořklo. Používejte kvalitní kari, které dá jídlu specifickou chuť a vůni. Do omáčky, můžeme společně s cibulkou přidat žampiony, nebo čerstvou kapii.

Postup


1

Kuřecí prsíčka jemně naklepeme, osolíme, opepříme a nakrájíme na nudličky cca 2 cm. Pak necháme ½ hodiny odležet v chladničce. Mezitím si nakrájíme na drobno cibulku a utřeme česnek.

2

Na pánev nalijeme trochu olivového oleje, necháme rozpálit a na něm opečeme nudličky kuřecích prsíček, přidáme nakrájenou cibulku, česnek.

3

še krátce orestujeme, přidáme kari a zalijeme nejlépe 30% smetanou, která nám postupným vařením zhoustne v krémovou omáčku. Dle potřeby dochutíme solí, pepřem, případně česnekem.

4

Jako přílohu doporučujeme bramborové chipsy, rýži, nebo i netradičně kuskus.

5

A nezapomeňte na vitamíny, takže servírujte s bohatou zeleninovou oblohou.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2019 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]