ITALSKÝ SALÁT
KŘEHKÝ, KŘUPAVÝ A SVĚŽÍ
Listový salát doplněný sýrem - mozzarellou a kousky opečeného chleba nebo veky a ochucený olejem, směsí pepřů a balsamikem.
na 6 porcí
Suroviny
| polníček | |
| rukola | |
| ledový salát | |
| mozzarella sýr | 150 g |
| chléb | 150 g |
| olivový olej extra virgine | |
| ocet balsamikový | |
| sůl mořská | |
| směs pepřů |
Variace a možnosti
Opečený chléb přimíchejte k salátu až těsně před podáváním. Samozřejmě, že můžete doplnit salát o minirajčátka, kratičce spařený řapíkatý celer a podobně.Postup
1
V misce šlehejte olivový olej spolu s balsamikovým octem a trochou soli tak dlouho, až se obě tekutiny spojí. Mozzarellu případně natrhejte na menší kousky a ochuťte ji solí a mletou směsí pepřů.2
Omyté listy polníčku, rukoly a salátu nechte okapat a lehce promíchejte s dresinkem a ochuceným sýrem. Následně do salátu doplňte drobné kostičky chleba opečeného nasucho na pánvi. Pochopitelně, že je možné opéci chléb na olivovém oleji, případně opéci v troubě kousky veky potřené máslem
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]