GRILOVANÁ ŽEBRA
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA
Vepřový bok s kostí naložíme a necháme marinovat do druhého dne. Naložené maso uvaříme do měkka a poté ugrilujem. Podáváme s čerstvým chlebem.
na 4 porce
Suroviny
| vepřový bok | 1 kg |
| Koření grilovací Argentina (kotany) | |
| česnek 6 stroužků | |
| sůl | |
| pepř černý | |
| bobkový list | |
| olej | |
| hořčice plnotučná | |
| med včelí |
Variace a možnosti
Postup
1
Vepřový bok nakrájíme na plátky 2 cm, okořeníme Argentinou, prolisovaným česnekem a pepřem. Plátky zalijeme olejem a necháme marinovat do druhého dne.2
Pak naložené maso uvaříme s novým kořením, bobkovým listem a pepřem téměř do měkka.3
Při grilování žebra potíráme zbylou marinádou, promíchanou s hořčicí a medem. Podáváme s čerstvým chlebem.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]