CIBULOVÝ KOLÁČ
CHUTNÉ PŘEKVAPENÍ PRO KAŽDÉHO
V koláčové formě nebo na plechu rychle připravený koláč s cibulí a sýrem, lze doplnit slaninou či jinou uzeninou ale třeba i houbami, zeleninou a podobně.
na 6 porcí
Suroviny
| listové těsto | 200 g |
| vejce | 2 ks |
| anglická slanina | 100 g |
| sýr cihla | 50 g |
| sýr s modrou plísní | 50 g |
| šlehačka 33% | 120 ml |
| cibule | 150 g |
| kmín drcený | |
| sůl | |
| mouka pšeničná hladká na pomoučnění | |
| olej | 40 g |
Variace a možnosti
Zajímavou variantou je koláč s cibulí a pórkem nebo jenom pórkový. Pozor ale na zelené části pórku, které se rychle připalují.Postup
1
Listové těsto rozválejte na tenký plát a ten přeložte do formy, nebo na plech. Vidličkou těsto na několika místech propíchejte aby se při předpékání příliš nevyboulilo. Předpečte ho v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu cca 7 minut.2
Cibuli nakrájejte na půlkolečka nebo měsíčky a na oleji ji v pánvi opékejte až změkne. Trochu ji osolte a přidejte drcený kmín.3
Na předpečené těsto rozložte osmahnutou cibuli a celý koláč zalijte vejci rozšlehanými se smetanou a strouhaným sýrem.Většinou není třeba tuto směs díky slaným sýrům zvlášť solit.4
Troubu odvětrejte na 160 stupňů a v ní pak po dobu asi 20 minut dopečte cibulový koláč se sýrem.
Partneři:
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]
ČESKÝ INTERNET s.r.o. © 2024 Marten & Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice
Připomínky a návrhy zasílejte na info@ceskereality.cz. Publikování nebo šíření obsahu je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno. [6]